关于我们

   感谢您选用“无字碑”商标“乾州四宝”系列食品。我们采用公司+基地+农户的产业经营模式,选用**原料,借惠民间传统手工工艺,研发出豌豆香粉以及传统麦香挂面、蛋青挂面、高钙挂面、蘑菇挂面等主食型、风味型系列手工挂面。欢迎选购,诚征代理。
   豌豆香粉选用**白豌豆,经手工精选、加五香调料炒焙、完熟后进行脱皮、粉碎等诸多传统特殊工艺加工而成。
高蛋白、低脂肪、富含人体所需的氨基酸以及铁、锌、钙等多微元素,有调胃理气、增进食欲之功效,味道*特、清香可口,老少皆宜,是居家烹制、外出旅游之佳肴、赠送亲朋之上品。
  主要配料:精制豌豆粉、杏仁、核桃仁、芝麻、黄豆、脱水蔬菜、五香调料等
   乾州挂面,相传为乾农妇刘嫂遗制。高宗时筑乾陵,刘嫂随夫就厨,一日,误将卤盐和入面中,不想面团愈揉愈光,愈光愈亮,愈亮愈筋,双手拽之,其细若须,其韧若筋,水沸入锅,覆以酸汤,食之口舌生津,众皆称奇。后人又反复改进,将面悬挂在丈余高之木架,用竹节紧缠下拽,拽得面细如丝,匀如缯,风干截成半尺,随时入锅,久煮不泥,以陈酸入汤,佐以蛋饼,肉孜做漂,小碗盛之,光滑爽口,色味俱佳,声名远播。来乾佳宾,必以食乾州酸汤挂面,不虚此行,乾州挂面遂为“四宝中游”[挂面、锅盔、豆腐脑、馇酥],属秦肴一绝。
食用方法:
   乾州酸汤挂面讲究汪[油要多]、煎[汤要热]、稀[面要少],汤清亮溢香,百步可闻,入口油而不腻,下肚舒肠开胃,食后醒目提神,亦可舒脾健胃。
一、 待水煮沸,将面投入其中,一滚后捞如凉水中冰过,再用筷子捞成小撮待食。
二、 将水烧开,放入陈醋,加上骨头汤或肉汤,再添上生姜末、酱油、鸡精、盐等五香调料煎熬,后放入大油、香油、佐以切成碎片的鸡蛋饼、韭菜、白菜心等做漂稍。汤煮沸后,转用微火烧熬。
三、 将小撮面放入碗中,浇汤即可享用,喜辣者,亦可酌量调加。配料:精制面粉、水、食盐



企业经济性质:
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企业类型:
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成立时间:
员工人数:
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年营业额:
年出口额:
管理体系认证:
主要经营地点:
主要客户:
厂房面积:
是否提供OEM代加工: 否
开户银行:
银行帐号:
主要市场:
主营产品或服务: 主要供应:5公斤、2、5公斤礼品装 7、5公斤家惠装 500克 、250克*超市束装手工挂面 2、5公斤礼品装 500克精袋装豌豆香粉